Allulosa práškový cukr 23140-52-5

Allulosa práškový cukr 23140-52-5je jemně práškové přírodní sladidlo vyrobené z D-alulózy sušením rozprašováním nebo práškováním. Allulóza je vzácný cukr, který se nachází v malých množstvích v potravinách, jako jsou fíky, rozinky a javorový sirup. Jeho sladkost je asi 70 % sladkosti sacharózy, ale neposkytuje téměř žádné kalorie (přibližně 0,2 kcal na gram) a významně neovlivňuje hladinu krevního cukru nebo inzulínu. Proto je široce považován za nízkokalorickou, glykemickou-přírodní náhražku cukru.

Ve srovnání s běžným moučkovým cukrem má moučkový cukr allulosy výhody, jako je chuť blíže ke granulovanému cukru, snadná rozpustnost, čistá sladkost a žádná výrazná hořkost nebo pachuť, takže je ideální pro pečení, nápoje, dezerty a potraviny s nízkým-sacharidem. Může nahradit cukr při pečení a výrobě dezertů a zároveň poskytuje podobný objem a strukturu jako granulovaný cukr. Kromě toho má alulóza dobrou tepelnou odolnost a stabilitu, přičemž si zachovává svou sladkost i při zpracování při vysokých-teplotách bez krystalizace nebo změny struktury potravin.

V oblasti moderních potravin a výživy je práškový cukr alulóza široce používán v-pečených výrobcích s nízkým obsahem cukru, v nápojích-bez cukru, v potravinách vhodných pro cukrovku-, v potravinách pro regulaci hmotnosti a ve funkčních svačinách. Splňuje nejen poptávku spotřebitelů po přírodních sladidlech a nízkokalorických dietách, ale také odpovídá současnému trendu „kontroly cukru, zdraví a přirozené“ stravovací návyky. Proto zažívá rychlý růst na trhu se zdravou výživou a stává se vysoce-hodnotnou alternativou sacharózy.

1. Extrémně nízký obsah kalorií, napomáhá regulaci hmotnosti

Allulóza má jen asi 1/20 kalorií sacharózy (přibližně 0,2 kcal na gram), ale její sladkost se blíží sacharóze. Použití alulosového práškového cukru může výrazně snížit příjem kalorií při zachování sladkosti, pomáhá kontrolovat váhu a hromadění tuku, což z něj činí důležitou volbu při hubnutí, regulaci hmotnosti nebo nízkokalorických dietách.

2. Nezvyšuje hladinu cukru v krvi, vhodné pro diabetiky

Allulóza se v těle jen stěží metabolizuje na glukózu a významně nezvyšuje hladinu krevního cukru a inzulínu. Použití moučkového cukru allulosy tedy může nahradit běžný cukr při pečení, nápojích a dezertech, čímž se sníží riziko kolísání hladiny cukru v krvi, takže je zvláště vhodný pro diabetiky a osoby, které si kontrolují hladinu cukru v krvi.

3. Čistá chuť, přirozená sladkost

Ve srovnání s jinými-nízkokalorickými nebo umělými sladidly má moučkový cukr allulosa čistou sladkost blízkou sacharóze, téměř bez hořkosti nebo kovové pachuti. Jeho jemný prášek se snadno rozpouští, udržuje dobrou chuť a texturu v různých potravinách, takže je vhodný pro pečení, dezerty, nápoje a další zpracování potravin.

4. Zubní-šetrné a méně pravděpodobné, že způsobí kazy

Allulóza není fermentována bakteriemi v ústech, proto neprodukuje kyselé látky a je méně pravděpodobné, že způsobí zubní kaz. Použití práškového alulosového cukru místo tradičního cukru přispívá ke zdraví ústní dutiny a je zvláště vhodné pro dětskou stravu a každodenní svačiny.

5. Dobrá tepelná odolnost a stabilita zpracování

Práškový cukr allulosa je tepelně -odolný a pH stabilní, zachovává si sladkost a chuť dokonce i v pečených a -zpracovaných potravinách při vysoké teplotě, aniž by krystalizoval nebo ovlivňoval texturu. Díky tomu se široce používá v potravinářském průmyslu a nahrazuje tradiční cukr v pečivu s nízkým-cukrem, koláčích, sušenkách a cukrovinkách.

6. Podporuje zdravé stravovací koncepty

Snížením příjmu přidaného cukru pomáhá alulózový práškový cukr snižovat metabolickou zátěž a riziko chronických onemocnění-souvisejících s cukrem, jako je obezita, metabolický syndrom a kardiovaskulární onemocnění. Je v souladu s moderním spotřebitelským trendem směrem k-nízce cukru, přírodní a zdravé stravě.

1. Potraviny a nápoje-bez cukru a s nízkým{2}}sacharidem

Allulosový moučkový cukr je vzácný, přírodní monosacharid s přibližně 70 % sladkosti sacharózy, ale pouze asi 10 % kalorií. Nepodílí se na metabolismu glukózy, takže je ideální volbou pro potraviny a nápoje-bez cukru a s nízkým{4}}sacharidem. Může být široce používán v sycených nápojích, džusech, čajových nápojích, mléčných výrobcích, bonbónech, čokoládách, pečivu, zmrzlině, žvýkačkách a dalších produktech, kde nahrazuje část nebo veškerou sacharózu, aby uspokojil požadavky spotřebitelů na zdravý životní styl s nízkým-sacharidem. Má čistou chuť, profil sladkosti blízký sacharóze, bez zjevné hořké pachuti a dodává produktům příjemnou chuť. Pro společnosti vyrábějící potraviny a nápoje jsou k dispozici-certifikace bezpečnosti potravin a zprávy o testování stability sladkosti a je kompatibilní s různými procesy výroby potravin.

2. Doplňky stravy a zdravotní produkty

Díky svým nízkým-kalorickým a neglykemickým vlastnostem je alulóza práškový cukr ideálním sladidlem pro diabetiky, osoby na hubnutí a osoby, které vyznávají zdravý životní styl. Může být aplikován na formulaci různých doplňků stravy a zdravotnických produktů, jako jsou vitaminové a minerální tablety, proteinový prášek, prášky nahrazující jídlo a perorální tekutiny, aby se zlepšila chutnost produktu a zároveň se zabránilo riziku kalorické zátěže a kolísání krevního cukru spojeného s přidanou sacharózou. Může být smíchán s dalšími funkčními složkami (jako je dietní vláknina, probiotika a rostlinné extrakty) a vytvořit tak zdravé kombinace produktů s nízkým-sacharidem. Výrobcům zdravotnických produktů lze poskytnout relevantní údaje z výzkumu účinnosti a mezinárodní{6}}certifikace potravinářské kvality, aby byly splněny potřeby vývoje produktů a marketingu.

3. Produkty osobní péče a ústní péče

Sladkost prášku allulosy ho činí vhodným pro použití v produktech osobní péče a ústní hygieny, zlepšuje chuť a uživatelský zážitek. Lze jej přidat do zubní pasty, ústní vody a osvěžovačů dechu, aby poskytl osvěžující sladkost, zakryl hořkost některých ingrediencí a přitom nebyl -kavitární a zub-šetrný. Jeho přírodní původ odpovídá spotřebitelskému trendu „přírodní péče“ a zajišťuje vysokou bezpečnost. Společnostem osobní péče mohou být poskytnuty příslušné zprávy o testech bezpečnosti a návrhy složení aplikace.

4. Potravinářský průmysl a krmivářský průmysl

Allulosový prášek lze použít jako přírodní sladidlo v krmivu a krmivu pro zlepšení chutnosti a přilákání domácích zvířat k jídlu. Je zvláště vhodný pro domácí mazlíčky, kteří potřebují kontrolovat svou váhu nebo mají speciální zdravotní potřeby (jako jsou diabetici), poskytující sladkou chuť bez zvýšení příjmu kalorií nebo ovlivnění hladiny cukru v krvi. Jeho přírodní ingredience zajišťují vysokou bezpečnost a jsou šetrné-k domácím mazlíčkům. Pro společnosti vyrábějící produkty pro domácí mazlíčky můžeme poskytnout experimentální údaje o bezpečnosti krmení pro domácí zvířata, které jim pomohou vytvořit profesionální řady produktů pro domácí zvířata.

5. Průmysl farmaceutických přípravků

Ve farmaceutických přípravcích lze prášek allulosy použít jako sladidlo a ochucovadlo ke zlepšení chuti perorálních léků (jako jsou sirupy, suspenze, žvýkací tablety, dispergovatelné tablety atd.), zlepšení kompliance pacienta, zvláště vhodné pro děti a pacienty citlivé na hořkost. Má dobrou stabilitu, je nepravděpodobné, že by reagoval se složkami léčiva a má vysokou bezpečnost. Pro farmaceutické společnosti můžeme poskytnout specifikace surovin a příslušné certifikace, které splňují lékopisné normy a splňují přísné požadavky farmaceutické výroby.

6. Biotechnologie a laboratorní činidla

Allulózový prášek má také aplikace v biotechnologii a laboratorním výzkumu, jako je aditivum do buněčných kultivačních médií, poskytující sladkost bez ovlivnění buněčného růstu a metabolismu; nebo jako složka určitých biologických testovacích činidel pro specifické experimentální návrhy. Jeho vysoká čistota a dobrá stabilita z něj činí ideální volbu pro vědecký výzkum. Výzkumným institucím a společnostem zabývajícím se biologickými činidly jsou k dispozici vysoce-čisté a nízko-kvalitní suroviny pro výzkum endotoxinů-.

Pure Biological poskytuje vysokou{0}}kvalituAllulosa práškový cukr 23140-52-5, podporuje přizpůsobení OEM zákazníkům, od vzorků po hromadné zboží, může rychle reagovat a má dobrý základ služeb.

Pro více informací nás prosím kontaktujte emailem.E-mail:sales@pureabio.com